منتدى جميل لكل ما تحب


    طريقة عمل النمورة............

    شاطر
    avatar
    نور الشمس
    عضو مميز
    عضو مميز

    عدد المساهمات : 168
    نقاط : 364
    تاريخ التسجيل : 29/01/2011

    طريقة عمل النمورة............

    مُساهمة  نور الشمس في السبت أغسطس 20, 2011 4:33 pm








    هذه الكمية تعمل 2 كغ
    6 كوب سميد
    1 ونص كوب سمن او زبده
    2 كوب سكر ناعم
    2ونص كوب ماء او لبن
    2 ملعقه صغيره بكنج باودر
    2 ملعقه كبيره طحينية
    3 كوب قطر
    للزينه لوز حب او صنوبر او فستق حلبي وجوز الهند مبروش

    الطريقه
    نخلط السميد والبكنج باودر والزبده او السمن
    اذا استعملنا ماء نذوب السكر فيه اما اذا لبن فنضيفه مع السكر الى السميد ونخلطها جيدا
    ندهن صينية مستديرها قطرها 35 سم بالطحنيه ونصب فيها هذه العجينه ونزين سطحها باللوز المسلوق والمقشر وتقطع او تعمل خطوط بالسكين
    تدخل فرن 210 شديد الحرارة وتترك لمده نص ساعه في الوسط طبعا حتى يتلون اطراف الصينيه ثم نحمر الوجه قليلا وندخل السسكين للتاكد من عدم التصاق شيء ونخرجها من الفرن
    ونضع القطر البارد عليها وهي ساخنه وتترك لتبرد وتقطع ويرش الجوز والفستق المبشور على وجهها وصحتين وعافية

    راجية الرحمة
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    عدد المساهمات : 51
    نقاط : 57
    تاريخ التسجيل : 04/03/2014
    الموقع : http://www.makkiyoon.com

    رد: طريقة عمل النمورة............

    مُساهمة  راجية الرحمة في الثلاثاء يوليو 08, 2014 1:40 am

    جـــــــــــزيت خيرا ... لا حرمك الله أجر مانقلت


    شقق للبيع . د مجدي حريري. فيلا بمكة. فلل للبيع



      الوقت/التاريخ الآن هو الإثنين نوفمبر 12, 2018 4:21 pm